ステビアは天然のものなので、なぜ使わないのでしょうか？

誰かが私たちにこの質問をしたので、私たちがステビアを使用しないことを選択した理由を少し明らかにしてみようと思いました。 とてもシンプルなようで、かつてはそうでした…ステビア植物はホールフードです。庭で栽培されている美しいハーブで、甘いものが必要なときにかじったり、お茶に浸したりするのに最適です。しかし、人口の大部分がステビアにアクセスして消費する方法はそうではありません。なぜなら、あなたがほとんどの人と同じなら、おそらく食料部門で自給自足できないからです。 （私は知っています - 高く上げた庭のベッドはやるべきことリストに載っています！） ステビアを使用することを選択した場合、おそらくショップから購入し、抽出されたレバウジオシドAと呼ばれる高度に精製された物質の瓶を購入することになります。膨大な数の化学プロセスを経て。これには、ほとんどの場合、他の合成添加物が伴います。そこで疑問なのは、なぜステビアが甘いスナックや子供向けの食品にもっと広く使われていないのか、そしてなぜステビアがかつて米国のFDAによって禁止されたのかということです。 シドニー・モーニング・ヘラルド・ライフ・アンド・スタイル紙のサラ・ベリー氏は、2012年12月の記事で、オーストラリア糖尿病学会のアラン・バークレー博士のコメントに言及している。彼は、「ステビアは、マーケティングで私たちが信じているほど自然ではないかもしれない」と述べています。精製された形のステビアは、栄養補助食品として表示されない限り、1990年代初頭にFDAによって禁止されました。2008年、FDAはレバウジオシドAを食品として承認しました。消費者が砂糖の過剰摂取による健康への潜在的な悪影響をより認識するようになるにつれ、この製品を記事「ステビアは体に悪いですか？」で検討した健康上の問題と結びつける研究に関連して、この製品に関連した論争がありました。ジンジャーブレッド フォークでは、砂糖はご褒美であり、賢明に、意識を持って、適量に摂取すべきであると考えています。