Le pain d'épices a fait sa première apparition en Europe au XIe siècle en Allemagne. On pense que les croisés ont ramené chez eux l’épice de gingembre qu’ils ont trouvée au Moyen-Orient. On a rapidement découvert qu'il ajoutait de la chaleur et du punch à la pâtisserie et bientôt le pain d'épice était abondant.

La popularité de la maison en pain d'épice a explosé lorsque les frères Grimm, un duo allemand d'écrivains de fables, ont écrit leur conte de fées Hansel et Gretel en 1812. Depuis lors, l'activité très appréciée consistant à construire et à décorer une maison en pain d'épice est devenue une tradition de Noël, avec variations sur un thème qui apparaît partout dans le monde.

En Australie, la construction de maisons en pain d’épice a pris son propre caractère. Les froides nuits d'hiver sont remplacées par de longues soirées d'été et la gluvine est remplacée par un verre de chardonnay bien frais. De la côte à la brousse, les communautés se rassemblent pour construire leurs maisons en pain d'épice, pour réfléchir et partager dans l'esprit de Noël.

Voici un joli retour que nous avons reçu l'année dernière de la part d'un de nos clients et qui, selon nous, reflète vraiment l'expérience d'un événement de construction d'une maison en pain d'épice.

« Nous avons passé une nuit fantastique ! J'ai décoré la pièce dans un esprit de Noël et j'ai fait jouer doucement des bougies et de la musique de Noël pour avoir la bonne ambiance. J'ai inclus un court discours sur l'histoire du pain d'épice avant de commencer. Cela s’est très bien passé. Avec un tintement de verres et des acclamations, ils ont commencé ! Seules 3 dames sur 20 l’avaient déjà fait. Il y avait un grand mélange d’âges, de cultures et de diversité. Il y avait quelques nerfs et un manque de confiance en soi, mais une fois que tout le monde a commencé, je pense que c'est devenu méditatif et thérapeutique. Leurs créations étaient toutes merveilleuses et différentes, et ils étaient tous très heureux. Merci pour cet excellent produit et votre excellent service - c'est si difficile à obtenir de nos jours. Jusqu'à l'année prochaine – on m'a demandé de le relancer !

Si vous souhaitez organiser un événement de fabrication de maison en pain d'épice cette année, nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles. Notre offre Early Bird est actuellement valable jusqu'au 30 ^juin .